Si parla di sviluppo software...se vuoi editare .app .rsc etc...vuol dire che vuoi pogrammare per sistema operativo symbian.
Devi conoscere la programmazione ad oggetti in C++ o Java o VisualBasic.
Per il C++ vi è JDK-compiler scaricabile gratuitamente dal sito nokia;
Per il Java vi è JDK-compiler come sopra o quello integrato per ambiente di sviluppo J-Builder;
Per il VisualBasic vi è un compilatore a pagamento (molto costoso) e introvabile altrimenti ma si necessita di unloader da installare sul telefonino e le applicazioni sono lentissime.